Conservatoire du Chasselas

Depuis plusieurs années déjà, la plupart des variétés de raisins s'étaient raréfiées et avaient quasiment disparus de Lavaux, le Fendant roux avait presque le monopole sur la vigne. Cette situation a alarmé Louis-Philippe Bovard qui a décidé de lancer un projet qui a pour but :

  • d'encourager les vignerons à planter différents types de ce cépage lémanique
  • d'inciter les chercheurs à développer de nouvelles variétés.

C'est ainsi qu'a vu le jour le Conservatoire Mondial du Chasselas qui regroupe 19 variétés différentes de chasselas, autre que le Fendant Roux.
Il est possible, tout en suivant les flèches qui se présentent comme ci-dessous, de visiter ce lieu de 3'000 m2 et de prendre connaissance de ces variétés de chasselas dont 5 qui ont contribués fortement au développement de Lavaux : le Fendant roux, le Vert de la Côte, le Giclet, le Blanchette et le Bois rouges.

image

et de visiter ce site de promenade, ouvert au public, qui permet de se rendre compte des diversités du feuillage, couleur ou de forme de la grappe.

Rubriques de A-Z

Commune de Rivaz

Place du Collège 2
Case postale 111
1071 Rivaz
021 946 16 95

Heures d'ouvertures

Administration
Mardi 9h00-12h00
Bourse communale
1er lundi du mois 9h00-11h30
Office de la Population
Mercredi 7h30-9h30

Plus de détails...

COMMUNE DE RIVAZ

Place du Collège 2
Case postale 111
1071 Rivaz
021 946 16 95

HORAIRES

Administration
mardi 9h00-12h00
Bourse communale
1er lundi du mois 9h00-11h30
Office de la Population
mercredi 7h30-9h30

©2023 - Site officiel de la commune de Rivaz - Lavaux - Suisse

Propulsé par le CMS WebForgeDesign par inforweb